[мелкая пакость]

11.04.2012 в 01:11

Пишет  Roneko Julie:

Баунти. Райское наслаждение

08.04.2012 в 09:55

Пишет [J]SHtayn&Sink[/J]:

08.04.2012 в 07:29

Пишет  Датэ_Масамунэ:

Спасибо,Боже,что я наткнулся на этот рецепт!!

03.01.2012 в 20:04

Пишет  Фитци-Фитц:

Нямка *__*

25.12.2011 в 10:38

Пишет  NaurEvan:

Баунти. Райское наслаждение.

Рецепт

Ингредиенты:

Сливки (20 % жирности) — 200 мл

Кокосовая стружка — 200 г

Шоколад молочный — 300 г

Сахар-песок — 85 г

Масло сливочное — 50 г



Рецепт:

На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)

Убираем с огня.

Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.

Всю эту массу выложить в форму (я выкладывала на небольшой противень), покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Можно и в морозилку, чтоб быстрее)



После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место, но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа. Я ставила на ночь.



Теперь заглазируем наши батончики.

Всё очень просто: взять плитку молочного шоколада (именно молочного ( я брала Милк), с темным шоколадом мне не очень понравились), поломать его на кубики в тарелку и налить обычное рафинированное масло без запаха, примерно пару столовых ложек и поставить на 40секунд в микроволновку (в микроволновке у меня стало всё трещать от масла, поэтому я делала на плите на водяной бане, тоже быстро тает) и потом просто размешать ложкой до однородной массы. (масло можно добавлять сколько угодно, добиваясь нужной консистенции)

Потом нужно просто над этой тарелкой держать конфетку и ложкой поливать этой глазурью. Можно конфетку класть на вилку или на какую-нибудь решёточку ( я использовала лопатку для блинов с отверстиями). У меня конфетки были не такие большие, влезало по 2-3 шт. на лопатку. Глазурь на холодных конфетках схватывается моментально и ложится довольно красиво. Потом можно взять готовую конфетку пальцами и обмакнуть низ в глазурь (я брала прямо рукой за бока). Вот и всё! Готовую конфетки класть на полиэтилен, можно на фольгу (у меня под рукой оказались пакеты для запекания, которые в рулонах продаются, на них я и выкладывала), чтобы легко можно было их снять.

@настроение: тихо спиздил и ушёл - называеццо нашёл!